Từ lâu xã Vị Đông vốn là vùng đất độc canh cây lúa, bởi người dân đã quen với việc trồng lúa, cũng nhờ cây lúa mà nhiều hộ dân đã vươn lên làm giàu cho địa phương, tuy nhiên trước tình trạng được mùa mất giá, sự biến đổi khí hậu, giá vật tư tăng cao, dịch bệnh khó kiểm soát,…nhiều hộ dân lâm vào cảnh khốn khó. Trước những khó khăn trên nhiều hộ dân đã tìm hướng đi mới lựa chọn nhiều loại cây trồng ,vật nuôi khác nhau, riêng với ông Huỳnh Văn Điện ở ấp 8 xã Vị Đông đã chọn con cá lóc đầu nhím để đầu tư nuôi, bởi đây là đối tượng mang nhiều triển vọng trong thời điểm hiện nay.

          Cá lóc là đối tượng nuôi có nhiều lợi thế do thích nghi với đa dạng địa hình, dễ nuôi, ít dịch bệnh với nhiều hình thức nuôi đa dạng như nuôi thâm canh trong ao đất, trong vèo,…đã mang về lợi nhuận cao cho nhiều hộ nuôi.

          Ông Huỳnh Văn Điện cho biết: Gia đình ông từ trước giờ chỉ sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa, nhưng thời gian gần đây tình trạng được mùa mất giá, sản xuất lúa không đem về lợi nhuận cao nên ông quyết định chuyển sang hướng khác.

          Cách đây 2 năm, gia đình ông đã nuôi cá theo hình thức nuôi trong vèo, thấy cá dễ nuôi, giá trị dinh dưỡng cao được thị trường ưa chuộng. Giờ đây trong khi mọi người vẫn còn bám trụ vào cây lúa thì ông đã mạnh dạn đầu tư chuyển từ đất trồng lúa sang đào ao nuôi cá lóc thâm canh, hiện tại ông đang đầu tư nuôi 3 ao với diện tích 3.000m2 cá lóc đầu nhím với 400kg cá giống với giá 220 ngàn/kg cá giống.

          Theo ông Điện, chi phí đầu tư ao nuôi cá lóc 60 triệu đồng gồm: chi phí đào ao, đặt đường ống bơm thoát nước,chi phí thức ăn trong suốt giai đoạn nuôi khoảng 400 triệu đồng.

          Ông vui vẻ cho biết: “Gia đình vừa mới thu hoạch xong đợt 1 với tổng sản lượng 47 tấn cá thịt kích cỡ 500gr/con, với giá bán 35.000đ/kg. Sau khi trừ các khoảng chi phí gia đình ông còn lợi nhuận trên 280 triệu đồng từ ao nuôi cá lóc đầu nhím.

Ảnh: Cá lóc đầu nhím trong ao nuôi được 40 ngày tuổi

          Sau khoảng 4 tháng nuôi, cá đạt trọng lượng bình quân khoảng 500gr - 800 gr/con là có thể thu hoạch. Cá lóc có tỷ lệ sống cao, trung bình đạt khoảng 80%, đối với thức ăn công nghiệp, hệ số chuyển đổi thức ăn FCR khoảng 1 - 1.4 kg thức ăn/kg cá tùy thuộc vào loại thức ăn và kỹ thuật của người nuôi.

          Để nuôi cá thành công đạt năng suất cao cần lưu ý: Chọn giống đều cỡ, không bị dị tật, bóng mượt, không xây xát; nên thả nuôi với mật độ vừa phải để dễ quản lý, hạn chế dịch bệnh xảy ra.

Ảnh: Cán bộ kỹ thuật thăm và tư vấn kỹ thuật cùng nông hộ

          Nếu không gian chật hẹp, cá sẽ chậm lớn và hao đầu con ảnh hưởng đến chi phí nuôi cũng như hệ số tiêu tốn thức ăn sẽ tăng cao. Mật độ thả nuôi thích hợp 40 - 60 con/m2. Trên bờ trồng cây ăn quả, vừa tạo bóng mát vừa tạo cảnh quan đẹp, giúp môi trường trong lành hơn, thực hiện thay nước thường xuyên, giúp môi trường nuôi sạch để cá tăng trưởng và phát triển tốt. Yếu tố quan trọng mang lại thành công đó chính là con giống, kỹ thuật chăm sóc và yếu tố không thể thiếu là chất lượng thức ăn. Bởi, thức ăn chiếm một phần không nhỏ trong chi phí vụ nuôi, nếu người nuôi lựa chọn được thức ăn có chất lượng tốt sẽ giảm được chi phí, góp phần tăng lợi nhuận và hiệu quả sản xuất.

          Tin rằng với việc chuyển đổi mô hình canh tác từ lúa sang nuôi thủy sản sẽ mang lại hướng đi mới cho người nông dân.