28/03/2024
Khuyến nông Hậu Giang đồng hành và phát triển cùng bà con nông dân!
 
Hoạt động khuyến nông trong nước
Diễn đàn KN@ NN: "Giải pháp nâng cao năng suất tôm sú, tôm thẻ chân trắng tại vùng ĐBSCL"
 1257
 21/05/2018
Ảnh. Ông Kim Văn Tiêu - PGĐ Trung tâm Khuyến nông Quốc Gia phát biểu khai mạc diễn đàn

Ảnh. Ông Kim Văn Tiêu - PGĐ Trung tâm Khuyến nông Quốc Gia phát biểu khai mạc diễn đàn

Ngày 18/5/2018, tại thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Bạc Liêu tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề “Giải pháp nâng cao năng suất tôm sú, tôm thẻ chân trắng tại vùng ĐBSCL”.

Ông Kim Văn Tiêu - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc Gia, bà Phan Thị Thu Oanh - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Bạc Liêu đồng chủ trì Diễn đàn.

Tham dự diễn đàn có trên 315 đại biểu gồm: đại diện Tổng cục Thủy sản, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia,Trung tâm Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững (ICAFIS), Hội nghề cá Việt Nam (VINAFIS), tổ chức WWF tại Việt Nam, các Sở Nông nghiệp và PTNT, Trung tâm Khuyến Nông, Chi cục thủy sản, Chi cục Chăn nuôi và Thú y của 10 tỉnh, thành phố: Bạc Liêu, Kiên Giang, Cà Mau, Sóc Trăng, Trà Vinh, An Giang, Tiền Giang, Long An, Hậu Giang và Bến Tre, các công ty cung ứng đầu vào, công ty chế biến thủy sản và các đơn vị truyền thông tại ĐBSCL. Đặc biệt là sự có mặt của 170 đại biểu là nông dân nuôi tôm của các tỉnh: Bạc Liêu, Kiên Giang, Cà Mau, Sóc Trăng và Trà Vinh.

Diễn đàn đã đề ra các phương pháp chẩn đoán và chiến lược phòng bệnh; những kinh nghiệm xây dựng các mô hình nuôi tôm sú, tôm thẻ đạt hiệu quả. Đồng thời, trang bị và nâng cao năng lực tổ chức hoạt động khuyến nông tại các địa phương để đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp, đưa ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, cải thiện đời sống nông dân.

Trong khuôn khổ Diễn đàn, các đại biểu đã thăm mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh của Công ty Long Mạnh tại xã Vĩnh Hậu, huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu. Mô hình ứng dụng công nghệ biofloc tái sử dụng nước hoàn toàn không thải ra môi trường bên ngoài. Đặc biệt chất thải từ ao nuôi được hệ thống đưa qua các bể lắng để tách phân tôm và vỏ tôm lột để sử dụng ủ biogas. Theo anh Long Văn Nghĩa, đại diện của công ty Long Mạnh cho biết: “Nuôi tôm trong hồ tròn theo công nghệ biofloc có nhiều thuận lợi. Trước hết vì là hồ tròn nên khi vận hành quạt nước tạo lực ly tâm cao nên các chất thải được gom vào chính giữa, rất thuận tiện cho việc xi phông, người nuôi không cần lội vào ao mỗi lần xi phông nên quản lý môi trường nước tốt. Hơn nữa, vì nuôi trong hồ tròn đặt nổi trên mặt đất nên không có hiện tượng thẩm thấu ngược từ môi trường bên ngoài vào ao nuôi. Một ao nuôi 500 mét vuông trung bình phải sử dụng 4 quạt, nhưng đối với hồ tròn chỉ cần sử dụng 2 quạt là rất tốt. Với 2 quạt đảo nước nên nước được đảo đều và liên tục, làm khối vi khuẩn dị dưỡng phát triển tốt trong ao tạo nguồn thức ăn cho tôm. Vì vậy việc nuôi tôm theo công nghệ Biofloc làm giảm chi phí thức ăn hơn so với mô hình nuôi tôm truyền thống. Chi phí làm một hồ tròn phủ bạt cũng ít hơn so với sử dụng máy ủi, ủi ao đất phủ bạt, với hồ tròn 500 mét vuông chi phí đầu tư khoảng 500 triệu (trong đó 250 triệu là chi phí xây dựng công trình và 250 triệu là chi phí sản xuất), nuôi mật độ từ  300 - 500 con/m2, sản lượng đạt khoảng 5 tấn, nuôi được 3 vụ/ năm . Nuôi theo công nghệ biofloc giảm được 1/3 chi phí thức ăn cho vụ nuôi nếu so với nuôi trong ao đất trải bạt. Đặc biệt, mô hình này thả tôm ở mật độ cao nhưng việc quản lý môi trường nước trong ao rất tốt. Tỷ lệ sống rất cao, là một mô hình khá lý tưởng cho người nuôi tôm siêu thâm canh hiện nay”.

Diễn đàn nhận 40 câu hỏi của đại biểu tham dự và đã được các chuyên gia giải đáp thỏa đáng. Nội dung các câu hỏi tập trung vào những nhóm vấn đề như: kỹ thuật nuôi, bệnh tôm, môi trường, chế phẩm sinh học, thị trường tiêu thụ, cơ chế chính sách, ... Đặc biệt có 03 mẫu tôm bệnh được trao đổi trực tiếp giữa nông dân và các chuyên gia tại diễn đàn.

Để hạn chế rủi ro người nuôi tôm cần thực hiện tốt các giải pháp: Thiết kế ao nuôi đồng bộ; Lựa chọn tôm giống tốt; Sử dụng chế phẩm sinh học trong quá trình nuôi để tạo sinh vật có lợi, ức chế sinh vật có hại, ổn định môi trường, tăng sức đề kháng cho tôm, hạn chế dịch bệnh và giảm thiểu rủi ro; Quản lý thức ăn và môi trường cho tốt.

Kết luận Diễn đàn, ông Kim Văn Tiêu - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đề nghị:

- Đối với các cơ quan quản lý: cần tăng cường quản lý chất lượng tôm giống, thức ăn, thuốc thú y, chế phẩm sinh học, an toàn thực phẩm, kết nối đến thị trường, xây dựng mối liên kết giữa người sản xuất và doanh nghiệp, tổ chức lại sản xuất, hình thành các hợp tác xã, tổ hợp tác để liên kết sản xuất gắn với doanh nghiệp.

- Đối với các cơ quan nghiên cứu: tiếp tục nghiên cứu để tạo ra con giống sạch bệnh, tiến tới kháng bệnh, nghiên cứu nhiều mô hình mới, hiệu quả, thích ứng với biến đổi khí hậu để chuyển giao cho nông dân.

 - Đối với Trung tâm khuyến nông các tỉnh: xây dựng chuyển giao các mô hình đạt hiệu quả cao, bền vững trong nuôi trồng thủy sản, các mô hình nuôi hữu cơ, nuôi công nghệ cao, an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường. Tổ chức các hoạt động đào tạo, tập huấn, thông tin tuyên truyền về mô hình để một người làm, nghìn người biết, một trăm hộ học tập làm theo.

- Đối với cơ quan thông tấn báo chí: đẩy mạnh hơn nữa hoạt động thông tin tuyên truyền về các mô hình hiệu quả, mô hình mới để cho bà con học tập và nhân rộng.

- Đối với bà con nông dân: nên tham quan trước khi làm, mạnh dạn áp dụng khoa học kỹ thuật mới; chuẩn bị đầy đủ vật chất, trang bị kiến thức, kỹ thuật, công nghệ mới; làm từ nhỏ đến lớn; ghi chép sổ sách nhật ký, rút kinh nghiệm; chủ động, sáng tạo, nhiệt tình, say mê./.

Một số hình ảnh tại diễn đàn

Ảnh. Nông dân và chuyên gia trao đổi về mẫu bệnh tôm  tại diễn đàn

Ảnh. Tham quan mô hình nuôi Tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh của công ty Long Mạnh

Ngô Thanh Huyền
Trung tâm Khuyến nông Hậu Giang

Ý kiến bạn đọc