Lơp tập huấn do Chi cục Quản lý chất lượng NLS&TS tỉnh Hậu Giang tổ chức, nội dung của lớp tập huấn xoay quanh các vấn đề: (1) Triển khai một số văn bản vi phạm Pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm của ngành nông nghiệp; (2) Hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh; (3) Hướng dẫn điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và phương thức quản lý đối với các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ; (4) Triển khai một số điều trong Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04 tháng 9 năm 2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; Bộ Luật Hình sự số 100/2015/QH13 ngày 27/11/2015 của Quốc hội khóa 13. 

Hiện nay, tình hình sản xuất nông nghiệp của bà con nông dân còn mang tính nhỏ lẻ, Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, cơ sở thu hái, đánh bắt khai thác nông lâm thủy sản khá nhiều, không bảo đảm sản xuất thực phẩm an toàn, trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng, phương tiện chưa phù hợp để thu hái, đánh bắt, khai thác, bảo quản và vận chuyển sản phẩm,…

Qua lớp tâp huấn Ông Nguyễn Thế Tự – Phó Trưởng Phòng nông nghiệp và PTNT huyện mong muốn các học viên sẽ nắm được  các nội dung đã được tập huấn. Từ những thông tin, kiến thức vừa tiếp thu, tạo điều kiện thuận lợi để cán bộ Khuyến nông, Hội Nông dân và Hôi Liên hiệp phụ nữ huyện, có điều kiện vận dụng ngay vào thực tế, để tuyên truyền cho bà con ở địa phương mình, các Cơ sở sản xuất, cơ sở thu hái, chế biến nông lâm thủy sản kịp thời, nhằm hạn chế tối đa về thực phẩm không an toàn tung ra thị trường trong thời gian tới.